Convenio para la mejora gestión de residuos domiciliarios en la capital y reducción pérdida y desperdicio de alimentos
Uruguay, 22 de febrero de 2024.- El Ministerio de Ambiente (MA) y la Intendencia de Montevideo (IM) firmaron un convenio, en el marco del Programa de Apoyo a las Intendencias que viene impulsando el MA, para mejorar la gestión de residuos domiciliarios.
El convenio consiste en la instalación de una planta demostrativa de procesamiento de residuos de alimentos con destino a animales, con énfasis en el rubro porcino. El foco está puesto, asimismo, en mejorar la gestión de las pérdidas y los desperdicios de alimentos (PDA) y reducir la llegada de residuos orgánicos al sitio de disposición final de Felipe Cardoso.
El subsecretario de Ambiente, Gerardo Amarilla, y la intendenta de Montevideo, Carolina Cosse, fueron los encargados de firmar este Convenio, celebrado en la Sala Ernesto de los Campos de la IM, el jueves 22 de febrero.
Respecto a los compromisos asumidos, el subsecretario Amarilla destacó la relevancia de este acuerdo que, entre sus múltiples beneficios y aportes, materializa en acciones la Estrategia Nacional de Prevención y Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, impulsada por el MA. Señaló «con este convenio damos un aporte más en optimizar la gestión de residuos y buscar soluciones innovadoras: tiene un beneficio tanto social, como ambiental y económico».
Esta Planta de Procesamiento de Residuos Orgánicos para la Alimentación Porcina es a su vez un Plan Piloto para la valorización de pérdidas y desperdicio de alimentos. Las pérdidas y los desperdicios se producen en las distintas etapas de la cadena, desde la producción de alimentos hasta la venta al por menor y el consumo. Se estima que en
Uruguay aproximadamente el 11% del total de alimentos disponibles para consumo humano se pierden o se desperdician anualmente (datos del período 2011-2016). En decir que en nuestro país, cerca de 1 millón de toneladas de alimentos se descartan cada año.
De acuerdo a lo que indica el criterio de prioridades establecido para la gestión de las PDA (que rige asimismo la Estrategia Nacional), se debe priorizar la recuperación y redistribución de alimentos para consumo humano, por ejemplo mediante la donación. En segundo lugar, cuando el alimento ya perdió su aptitud para ser consumido por personas, la alternativa es su destinarlo al consumo de animales. Luego vienen distintas estrategias de valorización de los residuos de alimentos, como por ejemplo el compostaje. La última alternativa, es decir la menos deseable, es la disposición final de alimentos en los sitios de disposición final de residuos.
La planta será instalada donde se ubica la Planta de Tratamiento de Residuos Orgánicos (TRESOR) de la IM, en Puntas de Manga. A su vez, se instalará un laboratorio que permitirá realizar el control y el seguimiento de la calidad de los productos elaborados.
Para llevar adelante la iniciativa, el MA aporta U$S 500.000 que financiarán parte de las obras de infraestructura y equipamiento. Adicionalmente, se brindará apoyo técnico para acompañar a la IM en esta iniciativa.
Con este acuerdo, Montevideo se suma a las doce intendencias que durante 2023 asumieron el compromiso impulsado por el MA de mejorar la gestión de residuos domiciliarios, con foco en el cierre de los vertederos del país. En el marco de este programa, iniciado en el año 2022, el MA ha disponibilizado un apoyo financiero de U$S 17 millones a las Intendencias.
Estos acuerdos forman parte de las acciones definidas en el Plan Nacional de Gestión de Residuos (PNGR) que establece el camino para una mejora sustancial en la gestión de residuos en nuestro país en los próximos años. Se trata de una herramienta de planificación estratégica que apuesta a ser motor de las transformaciones en materia de residuos para lograr el desarrollo sostenible.
NOTICIAS RECIENTES
Ver todas-
La Brigada de control Ambiental desarticuló una red de tráfico de fauna que operaba en diferentes provincias
Argentina, 24 de mayo de 2024.- La Subsecretaría de Ambiente de la Nación, a través de la Brigada de Control Ambiental (BCA) desarticuló una red de tráfico de fauna silvestre con […]
-
Ministro de Medio Ambiente inspeccionó el proyecto multipropósito de agua potable y riego
Bolivia, 13 de mayo de 2024.- El Ministro de Medio Ambiente y Agua, Alan Lisperguer Rosales, inspeccionó este lunes la construcción de la represa Khotia Khota, la cual forma parte del […]
-
Ibama/SP ayuda a víctimas de inundaciones y rescata animales salvajes en peligro de extinción en RS
Brasil, 17 de mayo 2024.- El equipo del Instituto Brasileño de Medio Ambiente y Recursos Naturales Renovables (Ibama) en el estado de São Paulo, que estuvo en primera línea rescatando animales […]
-
Chile lideró encuentro del BID que abordó los avances y desafíos de la fiscalización y evaluación ambiental en Latinoamérica
La semana pasada se llevó a cabo en Santiago de Chile el XI Diálogo Regional de Política sobre Licenciamiento y Cumplimiento Ambiental y Social que organiza el Banco Interamericano del […]
-
La ANLA otorga permiso de ocupación de cauce para la construcción del muelle flotante en el Lago de Tota
Colombia, 03 de mayo de 2024.- La Autoridad Nacional de Licencias Ambientales -ANLA-, otorgó el permiso de ocupación del cauce del Lago de Tota para la construcción del muelle flotante […]
-
Gobierno cierra ciclo y no prorroga contrato con Fundazoo
Costa Rica, 10 de mayo de 2024.- En una decisión congruente con la visión país de proteger nuestra vida silvestre, en un ambiente, que contribuya a la conservación y bienestar de […]
-
Con la entrega de 10 vehículos 4×4, el MAATE fortalece la operatividad de seis áreas protegidas marino – costeras
Ecuador, 28 de mayo de 2024.- Con el objetivo de fortalecer las actividades de control y vigilancia, el Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica (MAATE), liderado por Sade Fritschi, entregó, […]
-
Nidos artificiales son un éxito para la conservación de lora nuca amarilla en El Salvador
El Salvador, 30 de abril de 2024.- La estratégica colocación de estos refugios en áreas críticas de anidación ha dado frutos notables en la conservación de esta especie en peligro de […]
-
Uniendo esfuerzos para el cuidado de los bosques apoyo al Programa Sembrando Huella del INAB
Guatemala, 21 de mayo de 2024.- El Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales -MARN -con el Proyecto Promoviendo territorios sostenibles y resilientes en paisajes de la cadena volcánica central en […]
-
Lanzamiento de InfoCarbono Honduras 2022
Honduras, 27 de mayo de 2022.- La Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente (SERNA) se complace en anunciar el inicio del InfoCarbono Honduras 2022, cuyo objetivo es hacer un inventario de […]
-
SMA y PROFEPA realizaron seminario virtual centrado en el fortalecimiento del artículo 11 del Acuerdo de Escazú
La actividad, dictada por profesionales de ambas entidades, dio a conocer los principales hallazgos en torno a los pilares del Acuerdo de Escazú que vienen trabajando ambas agencias, dentro de […]
-
Panamá y la Unión Europea extienden su cooperación en políticas climáticas
Panamá, 22 de mayo de 2024.- Panamá y la Unión Europea extienden su cooperación en el campo de las políticas climáticas mediante un nuevo Plan de Acción del Programa Euroclima en […]
-
Jornada de Intercambio: Integración de Saberes Tradicionales Indígenas en la Adaptación al Cambio Climático
Paraguay, 07 de mayo de 2024.- Con el objetivo de establecer mecanismos para integrar saberes tradicionales y costumbres indígenas en la planificación y ejecución de medidas de adaptación al cambio climático […]
-
El OEFA comparte experiencia de transformación digital con entidades del sector público
Perú, 15 de mayo de 2024.- El Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente, expuso ante representantes del Organismo Supervisor de Inversión Privada en Telecomunicaciones […]
-
Lanzamiento de la 3ª Expo Uruguay Sostenible
Uruguay, 13 de mayo de 2024.- Con la presencia del ministro de Ambiente, Robert Bouvier, el sub secretario, Gerardo Amarilla y autoridades nacionales y departamentales, se lanzó la 3ª edición […]
ACTIVIDADES
Ver todas-
X Diálogo Regional de Política sobre Licenciamiento y Fiscalización Ambiental y Social en América Latina y Caribe
Fecha:27 de noviembre al 01 de diciembre de 2023 Lugar: Hotel W – México D.F. Campos Elíseos 252, Polanco, Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11560 – Ciudad de México Objetivos: Conocer las […]
-
Intercambio Técnico Metodología para la Gestión de Conflictos Ambientales
Mira el video del evento aquí
-
Intercambio Técnico: Evaluación Ambiental en el marco de la fiscalización ambiental del OEFA
Mira el video del evento haciendo clic aquí
-
BECA WOMEN DATA SCIENCE GOBLAB UAI: Abriendo espacios a las Mujeres en Ciencias de Datos en Latinoamérica
-
Webinar: La economía del comportamiento aplicada a la fiscalización ambiental